Горячий шоколад с апельсиновой ноткой

0.5 литров молока 100 грамм темного шоколада 3 полоски апельсиновой цедры 1/2 чайные ложкирастворимого кофе 1/8 чайные ложкикорицы

1. Шоколад поломаем на кусочки и вместе со всеми остальными ингридиентами сложим в сотейник. Держать на небольшом огне и постоянно помешивать до полного растворения шоколада.
2. Увеличить огонь и доведем почти до кипения, постоянно помешивая. снимем с огня, взобьем миксером до пены.
3. Опять поставим на огонь, доведем до кипения, снимем с огня, взобьем. вынем кусочки цедры и подаем в больших кружках, добавив сахар по вкусу.